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DarkAngel777
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Bruschetta ai calamaretti piccanti
La bruschetta ai calamaretti piccanti è una delle tante varietà della bruschetta tradizionale.
Tempo:
Preparazione: 20 minuti o meno
Cottura: 30 minuti
Pronta in: 50 minuti o meno
Difficoltà: 2-3
Dose: 4 persone
Ingredienti:
-Pane casereccio (4 fette)
-Calamaretti 600 gr,
-Aglio 2 spicchi
-1 Peperoncino
-Mezzo bicchiere di vino bianco secco
-10 gr. prezzemolo
-Olio d'oliva
-Sale
Preparazione :
Lavate i calamaretti e asciugateli accuratamente.
Fate soffriggere in una padella con l'olio gli spicchi d'aglio e il peperoncino. Aggiungete i calamaretti, fateli cuocere per qualche minuto e sfumateli con il vino bianco.
Conditeli con il prezzemolo.
Versate i calamaretti sulle fette di pane abbrustolito e avrete fatto questa semplicissima ricetta.
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Ricetta del giorno 4/04: Bruschetta ai calamari piccanti |
