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Steven94
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Salsa Cocktail
La salsa cocktail, più nota in Italia come salsa rosa, è una salsa molto delicata e saporita utilizzata in particolar modo come accompagnamento per il pesce ed i crostacei grazie al suo inconfondibile aroma di cognac che esalta il sapore del pescato.
Proprio per la sua delicatezza, la salsa cocktail è spesso usata per accompagnare antipasti a base di gamberetti sgusciati o alcuni pesci pregiati come orate e branzini, oppure su gamberoni, aragoste o frutti di mare.
Ingredienti
- Cognac 1/2 bicchierino
- Panna fresca 60 ml
- Senape 30 g
- Worcestershire sauce 1 cucchiaio
- Maionese 200 gr
- Salsa Ketchup 80 g
Preparazione
Prendete 200 g di maionese (ben compatta) clicca qui per vedere la ricetta, e aggiungete, mescolando, di ketchup (1), la worcestershire sauce (2), il Cognac (3)
unite la senape (4), e in ultimo la panna che semi-monterete con uno sbattitore. Mescolate il tutto delicatamente. La preparazione dovrà essere densa e non liquida, per questo cercate di procurarvi ingredienti piuttosto densi o compatti (la dove è possibile). A questo punto, dopo avere amalgamato delicatamente tutti gli ingredienti, mettete la salsa cocktail per almeno un'ora in frigorifero, dopodichè la salsa cocktail sarà pronta per essere utilizzata (6).
Consiglio
Se decidete di preparare da voi la maionese, ricordate che per la buona riuscita della salsa cocktail questa dovrà risultare il più compatta ed omogenea possibile.Dal punto di vista degli abbinamenti, il nostro suggerimento è di servire la salsa cocktail insieme a piatti di pesce o come guarnizione per gli antipasti.
Curiosità
Anche se questa buonissima salsa si lascia mangiare molto volentieri, non bisogna assolutamente sottovalutare la salsa cocktail dal punto di vista calorico, soprattutto se siete a dieta! Infatti, la salsa cocktail risulta essere la più calorica tra tutte le varie salse che normalmente consumiamo, ed in più, visto che si tratta di una salsa generalmente consumata insieme ai crostacei, tra l'altro ricchi di grassi, bisognerebbe moderarne l’uso ed il consumo.
Fonte: http://ricette.giallozafferano.it/Salsa-cocktail.html
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clizia eevee .
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quasta è difficilissima da fare... 
la cosidetta salsa rosa, fatta e inventata da un pasticcio di un bambino tra kectchup e maio
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Steven94 .
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Già è difficilissima sopratutto se vuoi farti la maionese da solo.in più è anche la più grassa delle salse che normalmente consumiamo come c'è scritto nelle curiosità . -
clizia eevee .
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il mio "difficilissima" era sarcastico XD ovvio che se ti fai la maio da sola è difficile si, ma con quella comprata è una cavolata 
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Steven94 .
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Ah XD.Bhe se hai tutto pronto è una cavolata ti sfido a fare la maionese da sola poi voglio vedere se è facile XD . -
clizia eevee .
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mi arrendo lol odio cucinare
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Steven94 .
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Ma no perchè è così divertente per me XD, se proprio uguale a mia madre anche a lei non piace cucinare . -
clizia eevee .
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odio profondo lol . -
Steven94 .
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Lol io non vi capisco sinceramente XD.Io odierei stirare o fare la lavatrice XD . -
clizia eevee .
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odio anche quello tranquillo
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Steven94 .
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Ah quindi odi occuparti in generale della casa XD . -
clizia eevee .
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esatto lol . -
Steven94 .
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Povero il tuo tipo dovrà fare tutto lui allora XD . -
clizia eevee .
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seeeeeeeeeeee dividiamo i compiti, se è da afre una cosa la faccio ma diciamo che sono mascolina, tv, divano, calcio *.* e pc
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Steven94 .
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Ah avete invertito i ruoli, lui fa la donna di casa e tu l'uomo XD? .
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